“탕을 먹을까? 찜을 먹을까?”

찜과 탕을 한번에 먹는 특별한 요리 – 아.찜.탕

단번에 고객의 시선을 잡을 수 있는 큰바다 대표 메뉴인 2층해물한판 요리는 1층엔 16가지 해물과 야채로 구성된 푸짐한 해물탕이 들어가며, 2층엔 아구찜(갈비찜, 해물아구찜, 불고기아구찜, 닭한마리백숙)이 올라가 찜과 탕이 함께 구성되어져 있습니다. 전용 용기를 자체 개발하여 사용함으로써 독창성과 시각적 만족성을 더 높였으며, 고객분들의 니즈를 파악하여 찜과 탕을 한번에 드실 수 있는 메뉴로 개발하였습니다.

큰바다 매장만 사용할 수 있는 편리한 전용 원료

HACCP 인증된 본사의 위생적인 제조 시설에서 큰바다만의 전용 원료를 각 매장에서 사용하기 편리하도록 각 메뉴별 원료들을 원팩(여러원료를 한번에 담아) 제품화하여 생산 공급하고 있습니다. 이러한 큰바다만의 전용 원료 사용으로 각 매장에서 원료 관리 및 재고의 부담을 줄일 수 있으며, 편의/신속성을 높여 보다 효율적인 주방을 만들수 있습니다.

한식 전문 쉐프진의 노하우가 깃든 깊은 맛

큰바다의 맛은 다년간 한식 업계에 종사한 본사 소속 쉐프진들에 의해서 만들어져 한결 풍부하고 깊은 맛을 자랑합니다. 큰바다의 노하우는 식품제조 전문 본사의 제조력과 우수한 쉐프진들의 교육과 기술 전수로 이어지는 큰바다 만의 프리쿠킹 시스템(precooking system)을 통해 초보 창업자분들도 쉽고 편하게 전문적인 요리를 할 수 있게합니다.

롱런하고 있는 검증된 아이템에 새로움을 더했습니다.

1~2년 반짝하고 사라지는 아이템으로 창업하여 큰 손해를 보셨나요? 큰바다는 아구찜과 해물탕이라는 수십년 성업하고 있는 검증된 아이템에 새로움과 독창성을 더한 유망 창업아이템입니다. 오랫동안 안정적으로 롱런 할 수 있는 큰바다와 함께 성공창업의 기쁨을 누려보시기 바랍니다.

“잠깐 박짝하고 사라지는 외식아이템으로 창업 하실건가요?”

“요리하기 쉽다고 맛도 가벼울까요?”

“이 많은 원료를 어떻게 다 관리할까요?”